bad-santa_610.jpg

Christmas 2017

Vin og øl-menuer, samt snaps kan tilkøbes
Vi forbeholder os retten til at ændre i menuen, såfremt de sæsonaktuelle råvarer ikke lever op til vores kvalitet.

 

Den Lille Jule Menu
DKK 535,- pr. kuvert

Brød
Surdejsbrød med saltet smør og rørt fedt.

Menu
Cristiansøpigens sild med peberrod, purløg, karse og brunet smør.

Røget islandsk laks med pocheret æg, grønkål,og kapers.

Hønsesalat med ristede mandler, æble, bacon og Karl Johan.

Confitered and, palmekål, ,solbær, citron og boghvede.

Kardemommeis med salt karamel, olivenolie og kirsebær.


Den Store Jule Menu
DKK 750,- pr. kuvert

Snacks
Sprød palmekål med grønne stikkelsbær og creme fraiche.
Kyllingeskind og sikrogn.

Brød
Surdejsbrød med saltet smør og rørt fedt.

Menu
Solbærsild med 48% creme fraiche, perleløg, rødbede og oxalis.

Cristiansøpigens sild med peberrod, purløg, karse og brunet smør.

Røget islandsk laks med pocheret æg, grønkål,og kapers.

Tatar på okseinderlår, løvstikke, søsalat, sprødt rugbrød og Amaranth.

Hønsesalat med ristede mandler, æble, bacon og Karl Johan.

Confitered and, palmekål, ,solbær, citron og boghvede.

Æble og Honingglaseret svinebryst med estragon og sennepsfrø.

Kardemommeis med salt karamel, olivenolie og kirsebær.

Navn *
Navn
Venligst inkluder ønsket antal kuverter, samt dato og sted i din email.